Wytwarzany według starej receptury naszej firmy jest propozycją dla tych, którzy nie są amatorami mocno aromatycznych chlebów, ale cenią sobie smak chleba pszenno żytniego z dużym dodatkiem całych ziaren łuskanego czystego słonecznika. Swój ciemny kolor i smak zawdzięcza sporej ilości mąki żytniej i użyciu naturalnego słodu jęczmiennego nadającemu delikatny posmak. Chleb słonecznikowy piekarni Bartkowscy jest produkowany na bazie starej receptury i produkowany jest nieprzerwanie od początku istnienia firmy. Chleb wytwarzany na zakwasie.
Bułka zwykła lub bułka pszenna kanapkowa (wrocławska) idealnie nadaje się jako dodatek do pasztetów i klopsów. Idealnie spulchnia i sprawia, że klopsy są bardziej porowate i idealnie wypieczone.