Klasyczny okrągły chleb pszenno żytni z dużą zawartością mąki żytniej. Chleb dla wielbicieli dużych kromek i smaku tradycyjnego polskiego chleba. Chleb wytwarzany na zakwasie.
Przy tostowaniu bułek możesz spróbować położyć je na górę tostera tylko zewnętrzną stroną, aby uzyskać chrupiącą skórkę pozostawiając ciepły, ale niewysuszony twardy miękisz.