zdjęcie: 1/1

Opis

Tradycyjny chleb wywodzący się z południowej części Niemiec. Ciężki, ścisły i mocno aromatyczny. Chleb dla koneserów mocnego smaku ziół i przypraw w ciężkim cieście wytworzonym ze specjalnie przygotowanej mieszanki mąk: pszennej, żytniej, orkiszowej, żytniej razowej, słodowanej mączki jęczmiennej, pełnoziarnistej mąki orkiszowej oraz słodowanej mąki żytniej. Zawiera oprócz zakwasu żytniego, również zakwas orkiszowy przez co chleb ma tak mocny niepowtarzalny smak niedostępny na naszym rynku. Wytworzony na zakwasie.